• LIDINGÖS NYA VARDAGSRUM • VILLA FORESTA ESTD. 1910
Book
gustavotterberg

Villa Foresta

Stjärnkocken blir Villa Forestas köksmästare

Liggande-mönster-grönt-CMYK
Stjärnkocken blir Villa Forestas köksmästare

I slutet av augusti öppnar vi dörrarna till Villa Foresta, och vi är glada att meddela att stjärnkocken Gustav Otterberg kommer att leda vår gastronomiska satsning som köksmästare. Med imponerande meriter från Leijontornet, Ekstedts och senast Villa Pauli, kommer Gustav att utveckla ett matkoncept med hållbarhet och råvaran i fokus.

Gustavs matfilosofi bygger på närheten till naturen och hantverket kring hur man värnar om råvaran. Han har tidigare byggt upp Restaurang Ekstedt och den legendariska stjärnkrogen Leijontornet. Senast har han varit köksmästare på Villa Pauli och tidigare även på Artipelag och Grand Hotel Saltsjöbaden.

På Villa Foresta är hjärtat Verandan, hotellets familjära vardagsrum där gäster kan umgås och njuta av utvalda viner och cocktails tillsammans med lättare rätter, smakportioner och drinktilltugg. Utöver Verandan öppnar vi även en restaurang som bjuder in till oförglömliga smakupplevelser.

- I vår matfilosofi ligger fokus på huvudråvaran i rätterna. Kompositionerna kommer därmed vara noggrant utvalda för att framhäva råvaran. Det känns otroligt spännande och roligt att få skapa ett helt nytt matkoncept på ikoniska Villa Foresta, säger Gustav Otterberg.

Menyn kommer att vara fokuserad på svenska råvaror och producenter. Med inspiration från seklets början, natur, skog och norra Italien har ett tidlöst designkoncept vuxit fram.

Villa Foresta

Du kanske även är intresserad av

DSCF6099

Just The 2 Of Us

Är det dags för tid för bara er två? Så fort ni kliver in genom dörrarna och slås av den grönskande oasen som är Villa Foresta lovar vi att det kommer vara lätt att koppla bort verkligheten där utanför en stund.

ozz_1920x1080

Laughing@Foresta med Özz Nûjen 12/10

Först ut på Laughing @ Foresta scenen är ingen mindre än Özz Nûjen. Den 12 oktober förlänger vi livet tillsammans.

ruth_1920x1080

Talks @ Foresta med Ruth Kvarnström-Jones 14/10

Ruth Kvarnström-Jones intervjuas under första upplagan av Talks @ Foresta den 14 oktober och bjuder oss på en spektakulär resa genom vår kulturhistoria. 

FUJI6622

A Gastronomic Experience

Njut av ett gastronomiskt dygn tillsammans på Villa Foresta och låt oss skämma bort er med kulinariska upplevelser. 

A6585286

Getaway with Carl Milles

Boka en vistelse fylld av kultur, gastronomi och kvalitetstid tillsammans.

IMG_6390 1

Business Stay

Upplev den perfekta balansen mellan arbete och avkoppling, endast 10 minuter från Stockholms innerstad.

96c54c60-a312-4aaa-94f3-bcea7b4c11ad

Best Friend

Självklart ska din hund hänga med när du reser! På Villa Foresta vill vi skämma bort alla våra gäster på bästa sätt – oavsett om de är tvåbenta eller fyrbenta.

FUJI6466

Staycation at Villa Foresta

Välkommen till ikoniska Villa Foresta! Kliv innanför dörrarna, upplev en grönskande oas och fly vardagen en stund.

jul_1920x1080

Christmas Staycation

Checka in i en oas av lugn och elegans på Villa Foresta, där julens värme möter sofistikerad komfort. Låt oss förgylla din vinter med en oförglömlig Christmas Staycation.

discokula_1920x1080

Happy New Year

10 … 9 … 8 … GOTT NYTT ÅR! Fira in det nya året på Villa Foresta. En upplevelse som sätter tonen för 2025. Luta dig tillbaka – det här kan vi!

Isaac And The Soul Company, pressbild 1

1/2 - Isaac And The Soul Company

EXTRASLÄPP DATUM 1/2 - 2025
(Biljetterna till den 23/11 är slutsålda)
Biljetterna till vad som inte bara är ett band, utan en upplevelse sålde slut innan vi nått första refrängen på bandets senaste singel machine!

villaforesta_rendering

Villa Forestas inredningskoncept

Med inspiration från seklets början, natur, skog och norra Italien har ett tidlöst designkoncept vuxit fram. Bakom inredningskonceptet står Torbjörn Blomqvist, ägare av Stockholm Meeting Selection, tillsammans med arkitektbyrån Tengboms.

1

After Work

På Villa Foresta råder det alltid puls – men kanske lite extra på fredagar mellan 16-20.

gustavotterberg

Stjärnkocken blir Villa Forestas köksmästare

I slutet av augusti öppnar vi dörrarna till Villa Foresta, och vi är glada att meddela att stjärnkocken Gustav Otterberg kommer att leda vår gastronomiska satsning som köksmästare.

DJI_20240620103832_0120_D

Nu har vi öppnat

Den 21 augusti öppnas äntligen dörrarna till Villa Foresta igen! De första veckorna kommer sjuda av liv och vi längtar efter att få träffa alla gäster. Här är några datum som kan vara bra att hålla lite extra koll på.

laughing

Laughing@Foresta

På Villa Foresta skrattar vi mycket. En gång i månaden ökar vi skrattambitionen lite extra och bjuder in till ”Laughing @ Foresta”.

bokklubb

Books @ Foresta

Häng med i vår alldeles egna bokklubb där vi träffas och diskuterar boken vi nyss läst – eller slut upp på någon av våra bokreleaser eller författarkvällar. Tillsammans hyllar vi böckernas förtrollade värld… 

cocktailligg

Generations Cocktail Club

Generations Cocktail Club – när vi träffas över generationsgränserna… Visst är det härligt när man kan umgås med både yngre och äldre släktingar och vänner i härlig omgivning? En gång i månaden öppnar vi upp Generations Cocktail Club!

unpluggedstand

Unplugged @ Foresta

Villa Foresta är en plats för alla sinnen. Ibland bjuder vi in musikaliska talanger för att i avskalad form få komma ut och möta en publik på vår grönskande Veranda.

talksaforesta

Talks @ Foresta

Lidingö är fullt av spännande personligheter med fascinerande berättelser att ta del av. En gång i månaden bjuder vi in till Talks@Foresta där lokala ungdomar intervjuar dessa profiler.

Layer_1